Dopo l’unità d’Italia, il castello fu acquistato da Giuseppe Borsari di Finale Emilia che, seguendo la moda del tempo, ampliò il bosco e avviò la ristrutturazione del castello in stile prevalentemente medievale.

Le decorazioni interne e l’arredo scelto denotano quel gusto per l’antico così importante all’epoca.  Delicate decorazioni Rococò rallegrano i corridoi d’accesso all’ultimo piano. Già dalla seconda metà del 1700, grazie a quegli scrittori inglesi che ambientarono le loro affascinanti vicende cavalleresche nello sfondo di pittoreschi paesaggi medievali e alle ombre di misteriosi intriganti castelli, nasce la passione per tutto il mondo medievale.

E' il 1800 Romantico (drammatico e passionale che tra moti rivoluzionari e risorgimentali ritrova le sue radici nell’oscura età di mezzo) che trasformò questa rinnovata passione per il passato più suggestivo, in una vera e propria moda.

Molte residenze estive e di campagna, furono restaurate, ricostruite o costruite ex-novo, riprendendo topologie edilizie e stili antichi propri del castello medievale; e il castello di Montegibbio è proprio uno di questi chiari esempi di restauro e ristrutturazione ottocentesca dove è possibile costatare quel gusto eclettico dell’epoca verso gli stili del passato liberamente interpretati: neogotico, rinascimento, rococò.